千层马蹄糕


所属分类： 糕点   满汉全席  

千层马蹄糕的用料

主料

马蹄糕 250克 马蹄糕 250克

辅料

红片糖 一片 红片糖 一片
白糖 50克

千层马蹄糕的做法

#千层马蹄糕的做法图解2

步骤1

准备好马蹄粉和椰浆，我一直用这个牌子的马蹄粉，一直蒸出来很好。
#千层马蹄糕的做法图解3

步骤2

ml水加入一片红糖熬化开
#千层马蹄糕的做法图解4

步骤3

熬好红糖水放到微热后加入130克马蹄糕，混合均匀的马蹄浆，最好过一下筛，比较细腻。
#千层马蹄糕的做法图解5

步骤4

现在做的是白色那层椰浆一瓶400ml,加入100ml水混合一起
#千层马蹄糕的做法图解6

步骤5

椰浆部分，加入120克马蹄粉
#千层马蹄糕的做法图解7

步骤6

为了更细腻我过了一下筛
#千层马蹄糕的做法图解8

步骤7

第一层，倒入红糖的椰浆一大勺铺满一个蒸盘，蒸4分钟
#千层马蹄糕的做法图解9

步骤8

第二层，椰浆糊浆，也是蒸4分钟，以此类推，一直蒸到全部马蹄浆完为止
#千层马蹄糕的做法图解10

步骤9

蒸好的马蹄糕放凉以后就可以切了
#千层马蹄糕的做法图解11

步骤10

我家米姐一看见吃就过来了?又是第一个尝尝味道的人
#千层马蹄糕的做法图解12

步骤11

成品，也可以放冰箱冰一下再吃也可以

千层马蹄糕的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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