#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨

“家里特别喜欢吃披萨，不过几乎不在外面吃，都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨，自己在家做当然就做合适自己口味的了，用的配料也可以随意选择。”
所属分类： 烤箱菜  

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的用料

主料

饼皮：面粉 150克 饼皮：面粉 150克
白糖 少许 白糖 少许
橄榄油 半汤匙

辅料

配料：鸡腿 2只 配料：鸡腿 2只
豌豆 30克 豌豆 30克
橄榄 6个 橄榄 6个
奶酪意粉酱 3汤匙 奶酪意粉酱 3汤匙
总统块状奶酪 30克

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法

##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解2

步骤1

面粉和盐、酵母和白糖拌匀，加适量温水搅拌成絮
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解3

步骤2

揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解4

步骤3

配料
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解5

步骤4

事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时，然后入烤箱210度烤30分钟
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解6

步骤5

烤好的新奥尔良鸡腿，先放置晾凉
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解7

步骤6

豌豆焯水
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解8

步骤7

洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解9

步骤8

鸡腿去骨切小块
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解10

步骤9

面团发好后揉去空气放置一会儿
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解11

步骤10

摊开在烤盘上，用叉子戳一戳
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解12

步骤11

饼底先烤了5分然后刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪，摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解13

步骤12

摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒，
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解14

步骤13

再入烤箱200度上下火烤15分钟
##ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法图解15

步骤14

特别好吃的披萨

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的烹饪技巧


喜欢厚底的请多用面粉；可省去先烤饼底这一步；烤箱温度有差异，根据自家烤箱调整哦~ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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