酱香烤杏鲍菇

“杏鲍菇被称为“平菇王”，具有杏仁香味和鲍鱼的口感，其肉质肥厚，口感鲜嫩，煎烤炸吃甚是美味，跟烤肉比起来有过之而无不及。在这些做法中炸最好吃，但是又怕油多浪费。有ACA空气炸锅烤箱完全不用担心，刷一层油就能达到油炸的效果而且速度很快。”
所属分类： 热菜   烤箱菜  

酱香烤杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 200克

辅料

花生油 一勺

调料

黄豆酱 一勺 黄豆酱 一勺
生抽 一勺 生抽 一勺
胡椒粉 适量

酱香烤杏鲍菇的做法

#酱香烤杏鲍菇的做法图解2

步骤1

杏鲍菇清洗干净切粗条 撕开、切片都随意。
#酱香烤杏鲍菇的做法图解3

步骤2

黄豆酱 生抽 白糖 胡椒粉 花生油 料酒拌匀。
#酱香烤杏鲍菇的做法图解4

步骤3

把杏鲍菇放入烤盘，铺匀。
#酱香烤杏鲍菇的做法图解5

步骤4

刷酱汁，可翻拌一下均匀涂抹。
#酱香烤杏鲍菇的做法图解6

步骤5

入空气炸锅烤箱180度烤8分钟，杏鲍菇明显收缩。
#酱香烤杏鲍菇的做法图解7

步骤6

出锅装盘。

酱香烤杏鲍菇的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅、烤箱、平底锅

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