照烧牛排


所属分类： 热菜   烧烤  

照烧牛排的用料

主料

牛里脊 2块 牛里脊 2块
芦笋 4根 芦笋 4根
红黄彩椒 一个

辅料

酷客壹佰照烧酱 适量 酷客壹佰照烧酱 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
盐 适量

照烧牛排的做法

#照烧牛排的做法图解2

步骤1

主料：牛里脊、辅料：洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味：酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐。
#照烧牛排的做法图解3

步骤2

牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
#照烧牛排的做法图解4

步骤3

两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
#照烧牛排的做法图解5

步骤4

芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。
#照烧牛排的做法图解6

步骤5

锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。
#照烧牛排的做法图解7

步骤6

放入腌制好的牛里脊块。
#照烧牛排的做法图解8

步骤7

煎1分钟左右，盖盖焖一下。
#照烧牛排的做法图解9

步骤8

煎到表面焦黄，取出牛扒装盘。
#照烧牛排的做法图解10

步骤9

锅内再放入少许黄油，将蔬菜煸香。
#照烧牛排的做法图解11

步骤10

盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。

照烧牛排的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 11   照烧牛排的做法步骤

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