烤鸡腿

“一口气能吃完超好吃的烤鸡腿?，简单易做，用料家常，喜欢吃鸡翅和鸡腿的小伙伴们快来尝试吧。（腌制调料也可用于腌制鸡翅）”
所属分类： 烧烤   家常菜   午餐   晚餐  

烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 7个

辅料

料酒 4勺 料酒 4勺
生抽 4勺 生抽 4勺
辣椒粉 适量2勺 辣椒粉 适量2勺
孜然 3～4勺 孜然 3～4勺

烤鸡腿的做法

#烤鸡腿的做法图解2

步骤1

冻鸡腿用冷盐水解冻 初步去血水。
#烤鸡腿的做法图解3

步骤2

解冻后的球鸡腿冷水下锅，加热直至锅中水沸腾，水上飘一层浮沫，再加热1分钟即可关火。（这一步是去冷冻鸡腿中的血水）
#烤鸡腿的做法图解4

步骤3

从锅中捞出鸡腿，简单清洗一下，在每个鸡腿上划几刀，更好入味。将所有调料混合均匀，放入鸡腿。
#烤鸡腿的做法图解5

步骤4

腌制3～5小时都可以，如果你怕不入味可以多腌一会儿。
#烤鸡腿的做法图解6

步骤5

将腌制好的鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中，可以拿个小勺在鸡腿上再浇浇汁。
#烤鸡腿的做法图解7

步骤6

鸡腿上洒上适量的白芝麻更好看哦～
#烤鸡腿的做法图解8

步骤7

烤箱预热后，200摄氏度加热20分钟，拿出来翻一下，再加热10分钟。
#烤鸡腿的做法图解9

步骤8

好啦，巨好吃一口气能吃光的烤鸡腿就完成啦！
#烤鸡腿的做法图解10

步骤9

快快拍照开吃吧～

烤鸡腿的烹饪技巧


1. 喜欢吃辣的也可以酌情，多放辣椒末。2. 建议在放烤箱到最后一步撒白芝麻，不要在腌料里放白芝麻（因为这样会浪费好多芝麻）。3. 小伙伴们一定要记住在腌料里放蜂蜜哦。 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

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/ 10   烤鸡腿的做法步骤

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