西红柿炖牛腩

“最简单实用的西红柿炖牛腩教程。（可以关注我，不定期发送最详细简单的做饭教程）”
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西红柿炖牛腩的用料

主料

牛腩 500g 牛腩 500g
八角 一个 八角 一个

辅料

土豆 300g 土豆 300g
桂皮 一个 桂皮 一个
蒜 少许

西红柿炖牛腩的做法

#西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤1

准备食材（蒜不需要这么多，只是为了拍摄效果）
#西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤2

牛腩切块
#西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤3

放入温水中浸泡出血水
#西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤4

倒入沸水中变色
#西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤5

西红柿切块
#西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤6

捞出锅内油沫
#西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤7

称出备用
#西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤8

少油热蒜呛锅
#西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤9

倒入西红柿
#西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤10

炒出汤汁，可加半碗水翻炒
#西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤11

倒入牛腩翻炒
#西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤12

换煮锅或者就在此锅内倒入清水没过牛肉就可以
#西红柿炖牛腩的做法图解14

步骤13

放入姜片，香葱，八角，桂皮，3勺盐
#西红柿炖牛腩的做法图解15

步骤14

小火慢炖30分钟
#西红柿炖牛腩的做法图解16

步骤15

倒入土豆块
#西红柿炖牛腩的做法图解17

步骤16

再次倒入部分切好的番茄（为了不散）
#西红柿炖牛腩的做法图解18

步骤17

装盘，可以撒一些香菜葱花作为点缀
#西红柿炖牛腩的做法图解19

步骤18

成品
#西红柿炖牛腩的做法图解20

步骤19

牛肉很烂的～
#西红柿炖牛腩的做法图解21

步骤20

喝口浓汤，舒舒服服的才是日子。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


如果家里有番茄酱也可以倒入两勺。 -使用的厨具：炒锅

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