白贝豆腐萝卜汤---清热去火

“海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!豆腐软软、滑滑、入口即化萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。”
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白贝豆腐萝卜汤---清热去火的用料

主料

白贝 400克

辅料

豆腐 300克 豆腐 300克

配料

葱 10克 葱 10克

白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法

#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解2

步骤1

主料：萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除)
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解3

步骤2

主料：豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解4

步骤3

主料：白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解5

步骤4

配料：葱花、姜丝
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解6

步骤5

水烧开后先白贝煮5分钟
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解7

步骤6

然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解8

步骤7

最后下白萝卜丝再滚8分钟
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解9

步骤8

开锅后加盐调味撒上葱花，淋上熟花生油即可
#白贝豆腐萝卜汤---清热去火的做法图解10

步骤9

出锅装碗，喝汤喽!

白贝豆腐萝卜汤---清热去火的烹饪技巧


煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

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