葱香虾仁粥

“虾营养丰富，其中富含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至到几十倍，以虾仁和大米煮的稀饭，味道非常鲜美，回味无穷，虾仁粥具有滋补元气、强身健体的功效，适合小儿、老人、及三高人群食用。”
所属分类： 主食   家常菜   婴儿   早餐   饼  

葱香虾仁粥的用料

主料

大米 100克 大米 100克

辅料

小葱 适量 小葱 适量

葱香虾仁粥的做法

#葱香虾仁粥的做法图解2

步骤1

准备食材
#葱香虾仁粥的做法图解3

步骤2

大米淘洗干净，入清水中浸泡1小时
#葱香虾仁粥的做法图解4

步骤3

鲜虾去壳、去虾线
#葱香虾仁粥的做法图解5

步骤4

小葱取葱叶部分，切末备用
#葱香虾仁粥的做法图解6

步骤5

铁釜锅内放适量清水，倒入浸泡好的大米
#葱香虾仁粥的做法图解7

步骤6

加入虾仁
#葱香虾仁粥的做法图解8

步骤7

放入适量的盐
#葱香虾仁粥的做法图解9

步骤8

启动铁釜电饭煲，选择稀饭按键，铁釜进入自动煮稀饭状态
#葱香虾仁粥的做法图解10

步骤9

开锅之后，显示屏上会出现倒计时，成熟后会发出提示音，之后会自动进入保温状态
#葱香虾仁粥的做法图解11

步骤10

文火慢煮出来的米粥完全软烂、粘稠，最后撒葱末即可

葱香虾仁粥的烹饪技巧


1、无论煮粥还是蒸米饭，淘洗好的米先浸泡一下，口感会更好2、精盐的用量，可根据自己的口味适量增减3、铁釜是智能操作，从口感、米种及蒸煮方式都可以自行选择-使用的厨具：电饭煲

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