豆沙馅月饼


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豆沙馅月饼的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
玉米油 150克 玉米油 150克

豆沙馅月饼的做法

#豆沙馅月饼的做法图解2

步骤1

原图料
#豆沙馅月饼的做法图解3

步骤2

糖浆中加入玉米油、枧水搅拌均匀
#豆沙馅月饼的做法图解4

步骤3

加入面粉
#豆沙馅月饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀揉成团
#豆沙馅月饼的做法图解6

步骤5

将月饼皮搓成30克大小的团、豆沙搓成45克的团（我的模具是75克的）月饼皮和馅根据自己喜好
#豆沙馅月饼的做法图解7

步骤6

取月饼皮、包住豆沙馅
#豆沙馅月饼的做法图解8

步骤7

将皮向上推、搓成圆球
#豆沙馅月饼的做法图解9

步骤8

放入模具中
#豆沙馅月饼的做法图解10

步骤9

推出模具造型、
#豆沙馅月饼的做法图解11

步骤10

放入已预热的烤箱中、150度上下火25分钟、
#豆沙馅月饼的做法图解12

步骤11

过5分钟后刷上一层鸡蛋黄、薄薄的一层就好
#豆沙馅月饼的做法图解13

步骤12

烤好后、取出晾凉三天回油了、颜色就漂亮了。
#豆沙馅月饼的做法图解14

步骤13

成品图

豆沙馅月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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