粉汤羊血（羊肉汤版）

“先炖羊肉，再将羊肉汤作为汤底，味道鲜美，冬季滋补效果也很好，最重要的是方法比较简单，适合家常制作。”
所属分类： 汤类   陕西菜  

粉汤羊血（羊肉汤版）的用料

主料

羊血 300g 羊血 300g
羊肉 400g 羊肉 400g

辅料

生抽 少许 生抽 少许
香菜 少许 香菜 少许
辣椒油 适量 辣椒油 适量
姜 适量 姜 适量
大料 适量 大料 适量

粉汤羊血（羊肉汤版）的做法

#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解2

步骤1

豆腐、羊血切成条。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解3

步骤2

羊肉切块，开水焯一下。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解4

步骤3

起炒锅加油，将羊肉翻炒，加入生抽。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解5

步骤4

羊肉倒入高压锅，加入开水，加适量盐。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解6

步骤5

香料放入茶包，投入高压锅，开始炖羊肉，15分钟，自家锅情况时间可酌情增减。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解7

步骤6

豆腐开水中烫一下。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解8

步骤7

羊血也烫熟。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解9

步骤8

粉丝温水泡开，再用开水煮到软糯。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解10

步骤9

把烫好的豆腐、羊血、粉丝、炖好的羊肉码在碗里。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解11

步骤10

香菜，葱花切碎，再来点辣椒油。
#粉汤羊血（羊肉汤版）的做法图解12

步骤11

加炖羊肉的汤，加香菜葱花，辣椒油，可以吃了！

粉汤羊血（羊肉汤版）的烹饪技巧


这个汤要烫口吃才好吃，因为豆腐和羊血是提前烫好的，放凉后再加入羊肉汤的话，汤就不太热了，可以在微波炉转一下，再加葱花、香菜，口感更佳。 -使用的厨具：高压锅、煮锅

上传我做的这道菜

粉汤羊血（羊肉汤版）的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   粉汤羊血（羊肉汤版）的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜