自制金桔酱

“熬的香香甜甜的金桔酱，取出一一勺放到水杯里，续上慢慢的开水，看着浓的化不开的金桔酱悄悄的发生着变化，凑近闻一下，金桔特有的香气扑鼻而来，心情也变的格外美好。”
所属分类： 果酱  

自制金桔酱的用料

主料

金桔 750克 金桔 750克
水 300克 水 300克
蜂蜜 适量

自制金桔酱的做法

#自制金桔酱的做法图解2

步骤1

300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时
#自制金桔酱的做法图解3

步骤2

将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽
#自制金桔酱的做法图解4

步骤3

锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖
#自制金桔酱的做法图解5

步骤4

大火烧开转中火煮十分钟
#自制金桔酱的做法图解6

步骤5

柠檬洗干净切成块。
#自制金桔酱的做法图解7

步骤6

放入榨汁机中榨成柠檬汁
#自制金桔酱的做法图解8

步骤7

将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，
#自制金桔酱的做法图解9

步骤8

开锅之后转小火熬20分钟即可
#自制金桔酱的做法图解10

步骤9

快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错

自制金桔酱的烹饪技巧


熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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