黑豆花生豆浆
“五谷杂粮含有多种营养元素,向来是我们寻常百姓家每日必吃的主食,而其中的黑豆、黑芝麻和花生更常见于我们的舌尖之上。花生含有多种维生素,其中钙、维E,叶酸的含量非常丰富,含十多种人体所需的氨基酸,多食花生,可以促进人体的生长发育。促进细胞发育,提高智力,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。含有丰富的蛋白质,维生素,其中E族和B族维生素含量最高,是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。 所以用黑豆、花生和芝麻做成豆浆可以达到更多的营养均衡,还能起到健脾补胃的作用。”
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使用的厨具:豆浆机
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