【闽南】美味牛皮冻
“中国的饮食文化源远流长,衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系,而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格!从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的,中国人常说的“靠山吃山,靠海吃海”因地制宜。或善于烹饪山珍野味或精于调制海鲜!中国人讲究适时而食根据不同的季节制作不用的饮食,如夏秋讲究清凉降火如冬春滋补养生。不得不佩服老祖先的无上智慧,研发出各种美味美食。或许自古吃货就多......!在入冬以后天气较冷,各地都有制作各种美味的美食。其中鱼冻与皮冻就是代表性冬季食材,今天我们要介绍的就是皮冻。皮冻一般都是“牛皮”与“猪皮”两种来烹饪制作,可按照喜好来选择制作。皮冻不仅是适时的美味美食还能补充时下流行的“胶原蛋白”一说,并且含有多种营养成分。可以说也是非常不错的!那么皮冻的做法相对来说也是有好几个做法,我简单归类下就是一种熬胶完全融化的,另一个是熬煮一半保留口感样的。至于喜欢什么样的添加搭配,那是因地制宜不用纠结那么多。”
所属分类:
凉菜
开胃菜
家常菜
中式宴请
高颜值
【闽南】美味牛皮冻的做法
【闽南】美味牛皮冻的烹饪技巧
口味可根据喜好改变 -使用的厨具:煮锅
【闽南】美味牛皮冻的相关推荐
查看更多评论
![](img/qrcode.png)
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
![](img/cclose.png)
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论