微波冬菇鸡饭


所属分类： 主食   家常菜   米饭  

微波冬菇鸡饭的用料

主料

粳米 100克 粳米 100克
冬菇干 3个

辅料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
姜片 3片 姜片 3片
砂糖 1小勺 砂糖 1小勺
食用油 适量 食用油 适量

微波冬菇鸡饭的做法

#微波冬菇鸡饭的做法图解2

步骤1

冬菇干提前浸泡湿润，沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净，切丁备用。
#微波冬菇鸡饭的做法图解3

步骤2

将鸡胸肉丁加入姜片，生抽，盐，砂糖，淀粉，油调味，拌均匀，腌制20分钟。
#微波冬菇鸡饭的做法图解4

步骤3

粳米洗干净后，放入容器内，倒入适量的开水浸泡30分钟。
#微波冬菇鸡饭的做法图解5

步骤4

放入微波炉，盖上专用带孔盖子，高火加热10分钟，取出。
#微波冬菇鸡饭的做法图解6

步骤5

将冬菇丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡胸肉丁，淋上少许芝麻香油。
#微波冬菇鸡饭的做法图解7

步骤6

盖上盖，放入微波炉中，再用高火烹饪5分钟，取出。
#微波冬菇鸡饭的做法图解8

步骤7

食用前可以再淋上少许芝麻香油，拌均匀即可。

微波冬菇鸡饭的烹饪技巧


制作冬菇鸡肉饭，建议使用鸡胸肉，因为其肉质细嫩，口感更好。 -使用的厨具：微波炉

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