精选
专题
菜单
苹果凤梨酥
“我妈买了一大袋子的苹果，不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝，正好把它们俩放到一起，按照凤梨酥的做法，研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~”
所属分类：
烘焙
小清新
下午茶
零食
台湾小吃
苹果凤梨酥的做法
步骤1
苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。
步骤2
苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。
步骤3
放入10g的白砂糖，小火加热。
步骤4
慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。
步骤5
将馅料分成15g一个。
步骤6
正好六份，馅料就做好了。
步骤7
称取黄油，室温软化。
步骤8
剩余的20g砂糖放入。
步骤9
打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
步骤10
筛入低粉。
步骤11
慢慢的和成面团。
步骤12
将面团分成20g一个的小剂子。
步骤13
也分为六份。
步骤14
将馅料慢慢的包入皮中。
步骤15
没有模具，徒手整理成方形。
步骤16
做好所有的。
步骤17
预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
步骤18
烤好以后就可以取出。
步骤19
完全放凉。
步骤20
O(∩_∩)O哈哈~
步骤21
开吃啦~苹果凤梨酥的烹饪技巧
1.糖的分量都不是很多，口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。2.烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
苹果凤梨酥的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论