冬阴功汤

“冬阴功汤又译为酸辣虾汤，是一种东南亚菜，在泰国餐馆都可以吃到，是一种特别棒的开胃菜！”
所属分类： 汤类   泰国菜  

冬阴功汤的用料

主料

虾 250g 虾 250g
西红柿 一个

辅料

食用油 适量 食用油 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
家乐酱 2盒 家乐酱 2盒
椰子粉 半包 椰子粉 半包

冬阴功汤的做法

#冬阴功汤的做法图解2

步骤1

准备冬阴功料包
#冬阴功汤的做法图解3

步骤2

将西红柿切开，虾去掉虾线，花蛤洗净，椰粉调成椰汁备用。
#冬阴功汤的做法图解4

步骤3

锅中放食用油少许，放入良姜，加入5碗水(3-4人量)，放入其他材料(香茅，柠檬叶，柠檬汁少许，辣椒，家乐酱)
#冬阴功汤的做法图解5

步骤4

汤汁烧开后，放入虾和花蛤继续煮，再放入调好的椰汁。(试下味道，若觉得太酸，可以继续调些椰汁放进去)
#冬阴功汤的做法图解6

步骤5

等花蛤都展开了，就可以装起来了。

冬阴功汤的烹饪技巧


1、不需要放盐，柠檬汁不要放太多，家乐牌酱料里是酸咸味的。2、太酸可以用椰汁调整。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   冬阴功汤的做法步骤

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