#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡

“巧克力咖啡在家也能享受，使用的食材简单由浓咖啡、巧克力、牛奶，再配一根棉花糖。特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。每天一杯咖啡，不仅能消除疲劳，还能有利皮肤促进代谢机能，活络消化器官。消脂消积、利窍除湿。增强记忆力，有助于长寿。喝咖啡的六大好处，1.喝咖啡可以降低癌症风险；2.保护心血管；3.增强记忆力；4.预防糖尿病；5.有助于长寿；6.降低患脂肪肝的风险。”
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的用料

主料

浓咖啡 3克 浓咖啡 3克
巧克力 20克

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法

##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解2

步骤1

准备食材：咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖等；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解3

步骤2

用咖啡机把浓咖啡煮好；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解4

步骤3

煮好后的咖啡倒入杯中。
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解5

步骤4

牛奶加热到70度，100ml热牛奶倒入刚刚的咖啡杯中；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解6

步骤5

ml热牛奶，用起泡器打成奶泡；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解7

步骤6

将打好的奶泡倒入咖啡牛奶杯；
##ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的做法图解8

步骤7

巧克力隔水融化，轻轻的倒在奶泡上，中间在方式棉花糖即可。

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力咖啡的烹饪技巧


1.牛奶温度不要超过80度；2.巧克力隔水融化用小火即可。3.每个咖啡机不同，磨咖啡、煮咖啡、加热、打奶泡等功能略有区别；4.喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。-使用的厨具：奶泡机、咖啡机

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