＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡

“不知还有多少人像寄几，是个喝牛奶就胖滴银。最近吃货爱上了咖啡，虽然没有奶泡机，可是牛奶总是有的，所以就泡好咖啡后总会加糖加奶。而只要是三餐正常吃再喝奶，就总会胖一些。不知为什么，可能对牛奶特别容易吸收吧。琢磨着如果用豆浆代替牛奶还怎样，百度了一下，结果发现原来豆浆咖啡竟然是减肥饮品呢。豆浆低热量，含有膳食纤维，饱腹感很强，排毒养颜。豆浆脂肪中还有一种叫植物固醇的东西，是胆固醇的亲戚，它可以把身体里多余的胆固醇给带走。咖啡中所含有的咖啡碱具有减肥的效果，被人体吸收后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外。所以，豆浆加咖啡，让你快乐减肥轻松飞呀……”
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＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的用料

主料

豆浆 50g 豆浆 50g
热水 160g

＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法

#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解2

步骤1

用开水将泡咖啡的用具烫一下，预热。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解3

步骤2

在杯上放置挂耳包。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解4

步骤3

放入咖啡粉，倒入30g 约92度热水，静置约三十秒。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解5

步骤4

继续倒入热水，以在中心画圈的方式倒入。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解6

步骤5

等待滴滤咖啡，从第一步开始倒热水到最后滴滤完成定时3分钟。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解7

步骤6

滴滤完成后移走挂耳包。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解8

步骤7

放入细砂糖，搅匀。
#＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的做法图解9

步骤8

将豆浆过滤后倒入，搅匀。

＃ACA第四届烘焙大赛＃造色情怀 豆浆咖啡的烹饪技巧


1. 准备好材料后，提前将分享杯与杯子均用热水冲洗一下，控水后用，有利于保存咖啡的香气。2. 放糖量根据个人口味调整。

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