自制草莓酱


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自制草莓酱的用料

主料

草莓 适量 草莓 适量

自制草莓酱的做法

#自制草莓酱的做法图解2

步骤1

去农家采摘新鲜且较成熟的草莓。
#自制草莓酱的做法图解3

步骤2

草莓过流水冲洗掉浮尘，然后放盐水里泡十分钟。
#自制草莓酱的做法图解4

步骤3

拿小牙刷轻刷，流水冲洗后去蒂，在冲洗一遍后沥干水后，对半切撒一层薄糖腌制一个小时。
#自制草莓酱的做法图解5

步骤4

钢锅放少许水放冰糖熬制冰糖化。
#自制草莓酱的做法图解6

步骤5

加入出水后的草莓一起熬。
#自制草莓酱的做法图解7

步骤6

挤入适量柠檬汁。
#自制草莓酱的做法图解8

步骤7

开水烫容器。
#自制草莓酱的做法图解9

步骤8

捞出浮沫，熬的时候要不停搅拌防止粘锅，煮至粘稠即可。
#自制草莓酱的做法图解10

步骤9

成品

自制草莓酱的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   自制草莓酱的做法步骤

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