烤牛扒

““喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的，如果有，就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录”牛扒肉质鲜嫩，淋上自己爱好的酱汁，用刀叉切出一小块放入口中，肉汁在口中四溅，想想都觉得好吃呢！但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦，如果太久，肉质会韧，太快了，可能也不熟，太麻烦了！如果你家有烤箱，不妨试下烤块牛扒？依照小蜜蜂的方法，保证你可以烤出一块好牛扒，学好了就烤给最爱的他/她吃吧！”
所属分类： 高档   午餐   晚餐  

烤牛扒的用料

主料

牛排 2块

辅料

盐 1/2 小勺 盐 1/2 小勺
橄榄油 1大勺 橄榄油 1大勺
黄油 20克 黄油 20克
蒜蓉 10克 蒜蓉 10克
老抽 1大勺 老抽 1大勺

烤牛扒的做法

#烤牛扒的做法图解2

步骤1

准备好腌牛扒的材料~
#烤牛扒的做法图解3

步骤2

在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！
#烤牛扒的做法图解4

步骤3

上下火200预热烤箱~
#烤牛扒的做法图解5

步骤4

烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。
#烤牛扒的做法图解6

步骤5

分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！
#烤牛扒的做法图解7

步骤6

准备好酱汁的材料~
#烤牛扒的做法图解8

步骤7

锅内放适量的黄油，开小火融化。
#烤牛扒的做法图解9

步骤8

把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
#烤牛扒的做法图解10

步骤9

加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！
#烤牛扒的做法图解11

步骤10

把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！

烤牛扒的烹饪技巧


意粉做法：1、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。2、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。配菜：意粉、芦笋、新鲜迷迭香3、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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