黑椒牛排

“挺好吃的，按照上次的做法。上次用的雪龙牛肉，还没有这个好吃。那么贵，亏了。”
所属分类： 高档   西餐  

黑椒牛排的用料

主料

牛里脊肉 1cm厚片（能吃多少来多少） 牛里脊肉 1cm厚片（能吃多少来多少）

辅料

生菜丝 适量 生菜丝 适量

配料

盐 适量 盐 适量
红酒 适量

黑椒牛排的做法

#黑椒牛排的做法图解2

步骤1

牛肉切1cm厚片
#黑椒牛排的做法图解3

步骤2

用刀背拍松
#黑椒牛排的做法图解4

步骤3

拍好的牛肉
#黑椒牛排的做法图解5

步骤4

用红酒腌制
#黑椒牛排的做法图解6

步骤5

撒黑胡椒和盐腌制
#黑椒牛排的做法图解7

步骤6

煎锅加热，刷油（一定要用刷子刷，要不然油太大了）。
#黑椒牛排的做法图解8

步骤7

放入牛排
#黑椒牛排的做法图解9

步骤8

翻个，照的好朦胧啊。
#黑椒牛排的做法图解10

步骤9

用叉子扎进去3秒钟，叉子拿出来舔一下不烫即可。
#黑椒牛排的做法图解11

步骤10

摆盘。

黑椒牛排的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 11   黑椒牛排的做法步骤

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