懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼

“小蜜蜂身边有不少吸猫成瘾的妹子，买各种新鲜鱼或者小鱼干去讨好自家的猫主子。但是唯独有个神经似的吸猫少女，小蜜蜂曾多次目睹了她一个奇怪行为，每次把蒸煮好的鱼放在猫主子的饭碗后，就把飞奔着逃离现场，难道是因为害怕打扰到她主子的安静用餐时间？后来才知道原来这个吸猫少女害怕鱼的腥味，以至于多年来滴“鱼”不沾。除了上述的鱼腥味以外，另一个不吃鱼的理由就是懒得吐刺，不管是以上哪种让小蜜蜂帮你们医治吧！今天小蜜蜂带来这份沙拉汁焗烤巴沙鱼，简直就是懒人福利好吗！巴沙鱼原本就没有肌间小刺，制作成鱼排后简直找不到一根鱼刺，肉质经过嫩烤后更是细嫩无腥味，加上沙拉汁的加持，口感紧实，口味清新。连我们的怕腥味吸猫少女都狠狠地消灭了一份！无腥味、无鱼刺的鱼排你还有理由拒绝吗？”
所属分类： 高档  

懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的用料

主料

巴沙鱼 500g 巴沙鱼 500g
芦笋 几根 芦笋 几根

辅料

食盐 1小勺 食盐 1小勺
鱼露 1汤匙 鱼露 1汤匙

懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法

#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解2

步骤1

使用工具：daogrs S1
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解3

步骤2

将盐、料酒、鱼露和沙拉汁放碗里调匀。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解4

步骤3

将巴沙鱼洗净，切块。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解5

步骤4

将调料淋在鱼身上，腌制30分钟。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解6

步骤5

将芦笋切段。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解7

步骤6

将红萝卜切小块。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解8

步骤7

将水箱中装满水
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解9

步骤8

把鱼块摆放在烤盘上。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解10

步骤9

放进烤箱中层
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解11

步骤10

开启180度嫩烤，10分钟。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解12

步骤11

烤好后取出。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解13

步骤12

将芦笋和红萝卜焯水后摆盘上，放上沙巴鱼、罗勒叶和柠檬片即可。
#懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法图解14

步骤13

巴沙鱼：这种鱼不仅生长快、个头大、产量高、食性广，而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，由于无肌间小刺非常利于加工、食用。

懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的烹饪技巧


1、请按鱼块的大小来增减烘烤的时间。2、配菜可以挑自已喜欢的搭配。3、菜谱中油纸可用锡纸代替，使用时需要刷上油。4、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~ -使用的厨具：电烤箱

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