200头海参的发泡方法

“泡发海参好不好，主要的是看火候，我只用隔水炖锅炖。泡发海参太大了也不好，Q劲弱了就不怎么好吃，所以在泡发海参的时候根据海参的个头再调整炖的时间。”
所属分类： 高档  

200头海参的发泡方法的用料

主料

海参 125g

辅料

纯净水 2000ml 纯净水 2000ml

200头海参的发泡方法的做法

#200头海参的发泡方法的做法图解2

步骤1

这是一级的纯淡干野生海参。
#200头海参的发泡方法的做法图解3

步骤2

倒入纯净水泡。
#200头海参的发泡方法的做法图解4

步骤3

每天都换一次，冰箱冷藏。
#200头海参的发泡方法的做法图解5

步骤4

到第四天，开始炖，炖锅里加足水，时间调整到30或40分钟，炖好焖锅，等待冷却。用筷子戳一戳，非常容易戳破就可以接下来的步骤。
#200头海参的发泡方法的做法图解6

步骤5

清洗海参身上的一层白白的，轻轻刮一下就可以了。再剪牙齿，肚子用水冲洗一下就好。
#200头海参的发泡方法的做法图解7

步骤6

接着再泡发两天。
#200头海参的发泡方法的做法图解8

步骤7

发泡完!
#200头海参的发泡方法的做法图解9

步骤8

切片。
#200头海参的发泡方法的做法图解10

步骤9

蘸酱油吃，Q劲十足!?

200头海参的发泡方法的烹饪技巧


我的海参吃法:200头一斤海参，营养高，所以亲们一天一只就好!100头一斤的海参,一天半只!空腹食用! -使用的厨具：其他

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