【丝瓜蛋花汤】


所属分类： 汤类   秋季食谱  

【丝瓜蛋花汤】的用料

主料

丝瓜 适量 丝瓜 适量
葱 适量

【丝瓜蛋花汤】的做法

#【丝瓜蛋花汤】的做法图解2

步骤1

主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解3

步骤2

鸡蛋打成蛋液。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解4

步骤3

丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解5

步骤4

锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解6

步骤5

继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解7

步骤6

淋入水淀粉勾芡。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解8

步骤7

慢慢淋入蛋液。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解9

步骤8

放入葱丝，即可关火。
#【丝瓜蛋花汤】的做法图解10

步骤9

盛入碗中。

【丝瓜蛋花汤】的烹饪技巧


【举一反三】：     可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。

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