紫水晶葡萄饮

“今夏风靡全日本的紫水晶葡萄饮，小女生为了美白养颜，老太太为了保护心血管，统统在家里煮啊煮，平时我们扔掉不用的葡萄皮，居然那么有用。变废为宝，还等什么呢？葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。”
所属分类： 饮品  

紫水晶葡萄饮的用料

主料

葡萄皮 100g 葡萄皮 100g

紫水晶葡萄饮的做法

#紫水晶葡萄饮的做法图解2

步骤1

买回的葡萄用洗洁精浸泡30分钟，然后用清水漂洗数遍。
#紫水晶葡萄饮的做法图解3

步骤2

小心剥下葡萄皮。
#紫水晶葡萄饮的做法图解4

步骤3

处理好的葡萄皮和冰糖。
#紫水晶葡萄饮的做法图解5

步骤4

净水倒入锅中，煮开。
#紫水晶葡萄饮的做法图解6

步骤5

将葡萄皮倒入水中。
#紫水晶葡萄饮的做法图解7

步骤6

大火煮开后，继续大火煮5分钟。
#紫水晶葡萄饮的做法图解8

步骤7

转小火，煮30分钟。
#紫水晶葡萄饮的做法图解9

步骤8

关火，捞出葡萄皮。
#紫水晶葡萄饮的做法图解10

步骤9

放入冰糖，冷却后盛入容器即可。
#紫水晶葡萄饮的做法图解11

步骤10

可以温饮，冰镇后饮用味道亦佳。

紫水晶葡萄饮的烹饪技巧


1.剥葡萄皮要用手啊，不能用嘴巴。O(∩_∩)O2.煮水时要盖盖子，不要让水分蒸发过多，2L煮成1.5L就差不多了。3.冰糖可放可不放，这次买的葡萄，皮会有点涩涩的口感，所以我就放了。 -使用的厨具：搅拌机

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/ 11   紫水晶葡萄饮的做法步骤

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