石榴花开

“西兰花长在金针菇上,石榴籽散落在了西兰花。三种利好食材你中有我,我中有你,不但为节日餐桌增添色彩,还可以为家人保健保驾护航。”
所属分类: 创意菜  

石榴花开的用料

主料

金针菇 150g 金针菇 150g
石榴 1/2个

辅料

适量 适量
芝麻油 适量

石榴花开的做法

#石榴花开的做法图解2

步骤1

西兰花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡10分钟
#石榴花开的做法图解3

步骤2

石榴一切为二
#石榴花开的做法图解4

步骤3

石榴去皮取籽
#石榴花开的做法图解5

步骤4

金针菇剪去根部洗干净,入锅焯水后捞出沥干水
#石榴花开的做法图解6

步骤5

西兰花入锅焯水
#石榴花开的做法图解7

步骤6

西兰花捞出放在冷水中浸泡3、4分钟后捞出沥干水
#石榴花开的做法图解8

步骤7

金针菇放盆中加盐搅拌
#石榴花开的做法图解9

步骤8

加味精搅拌
#石榴花开的做法图解10

步骤9

加芝麻油搅拌
#石榴花开的做法图解11

步骤10

搅拌均匀放在盘中
#石榴花开的做法图解12

步骤11

西兰花放盆中加盐搅拌
#石榴花开的做法图解13

步骤12

西兰花加味精搅拌
#石榴花开的做法图解14

步骤13

西兰花加芝麻油搅拌
#石榴花开的做法图解15

步骤14

西兰花搅拌均匀放在金针菇上,撒上石榴籽
#石榴花开的做法图解16

步骤15

稍微整理即可享用

石榴花开的烹饪技巧


1、西兰花焯水时用淡盐水,可以让西兰花入些底味,也可以令西兰花的颜色更漂亮。2、西兰花焯水后用冷水浸泡一可以令西兰花的颜色更漂亮,二可以避免营养流失。食客恐凉可以免去这一步。-使用的厨具:煮锅

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/ 16   石榴花开的做法步骤

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