牛奶布丁


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牛奶布丁的用料

主料

牛奶布丁 牛奶布丁 牛奶布丁 牛奶布丁
白糖 110克 白糖 110克

牛奶布丁的做法

#牛奶布丁的做法图解2

步骤1

选用全脂牛奶1L，慢火加热。
#牛奶布丁的做法图解3

步骤2

加入15克炼乳，边加边搅拌。
#牛奶布丁的做法图解4

步骤3

加入110克白糖，这一杯满就是110克的，慢慢搅拌，等牛奶开后就马上熄火，放在一边等凉一会，大约70度后加入鸡蛋液中。
#牛奶布丁的做法图解5

步骤4

鸡蛋8个打开后用牛奶冲成稀释蛋液。
#牛奶布丁的做法图解6

步骤5

大火烧开水后放蒸锅蒸，用中火蒸9分钟后关火，再等5分钟后取出放凉。
#牛奶布丁的做法图解7

步骤6

加点水果。
#牛奶布丁的做法图解8

步骤7

放在冰箱冰后吃更好吃，香香滑滑，非常好吃。
#牛奶布丁的做法图解9

步骤8

成品。

牛奶布丁的烹饪技巧


做好的蛋液一定要过滤两次。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   牛奶布丁的做法步骤

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