创意“茄花”

“茄子的功效作效大家都十分了解，其做法也多种多样。但茄子雕花很少见(目前还没见到)，本想烧茄子还是先动动刀子让它变换不同的样子，便切了一刀又一刀、刀刀出变化，不同的“花形”呈现眼前太漂亮了！”
所属分类： 创意菜  

创意“茄花”的用料

创意“茄花”的做法

#创意“茄花”的做法图解2

步骤1

新鲜茄子1个洗净。
#创意“茄花”的做法图解3

步骤2

用小刀从中间左右各一刀，切几层根据自己表欢、厚度不可太薄，像盘中的样品一样。
#创意“茄花”的做法图解4

步骤3

我这是一根茄子切了4个树叶花(自己起的花名)，然后一片片地错位摆成树叶状。
#创意“茄花”的做法图解5

步骤4

又把共中的两个树叶花改了刀变化呈另一种模式(像梯形斗)，单是一种食材通过改变其形态而令人耳目一新呦。
#创意“茄花”的做法图解6

步骤5

拍照出来真的很漂亮！

创意“茄花”的烹饪技巧


使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 6   创意“茄花”的做法步骤

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