时蔬烤鸡腿

“世界杯正进行的如火如荼，看球赛成了球迷朋友们的大事。我家那位就每天沉浸在看球赛、谈球赛、预测球赛的循环之中。我是一个不懂足球的人，每次听他们谈得热火朝天，我连一句都插不上嘴，只能乖乖退居后线，做好后勤工作，也算是一种支持吧。烤鸡腿和看球赛是绝配哟。准备了五只大琵琶腿，腌制入味之后和各种时蔬一起放入烤箱烘烤，整整烤了两大盘，烤好之后连同烤盘一起端上桌，再准备一些啤酒和红酒，嗯，你们熬夜看球赛，我要去呼呼大睡啦，哈哈……鸡大腿也叫琵琶腿，肉质厚且嫩滑，加了土豆、莴笋、芦笋、胡萝卜、洋葱、大蒜等，烤出来的鸡肉香而不腻，而且荤素搭配，营养满分哟。”
所属分类： 烧烤   小清新   高颜值   烤箱菜   夜宵   晚餐   学生  

时蔬烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 5个 鸡腿 5个
胡萝卜 1个 胡萝卜 1个
莴笋 1根 莴笋 1根
洋葱 半个

辅料

奥尔良烤肉料 4勺 奥尔良烤肉料 4勺
香菇酱 2勺 香菇酱 2勺

时蔬烤鸡腿的做法

#时蔬烤鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净，用叉子扎小孔，加入奥尔良烤肉料拌匀腌制一夜。
#时蔬烤鸡腿的做法图解3

步骤2

准备好各种时蔬。
#时蔬烤鸡腿的做法图解4

步骤3

土豆、胡萝卜、莴笋分别洗净去皮切成滚刀块，洋葱切丝，青椒切块，芦笋切段，大蒜横切。
#时蔬烤鸡腿的做法图解5

步骤4

将各种时蔬放入腌制过鸡腿的腌料水中。
#时蔬烤鸡腿的做法图解6

步骤5

再加入蚝油、香菇酱。
#时蔬烤鸡腿的做法图解7

步骤6

拌匀腌制十分钟。
#时蔬烤鸡腿的做法图解8

步骤7

将各种时蔬配菜和鸡腿都摆放到烤盘中。
#时蔬烤鸡腿的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱中层。
#时蔬烤鸡腿的做法图解10

步骤9

烤箱设定上管温度180度，下管160度，时间35分钟。
#时蔬烤鸡腿的做法图解11

步骤10

烤好之后取出就可以开动啦。

时蔬烤鸡腿的烹饪技巧


小贴士：1.鸡腿腌制时间至少四个小时，时间长一些更加入味。我一般是晚上调好料放入冰箱腌制一夜，第二天再烤。2.蔬菜可以根据自己的喜好自由选择。3.腌肉料、蚝油、香菇酱都是有咸味的，腌制蔬菜的时候没有加盐，口味重的话可以加少许盐。4.烤制温度根据自己烤箱性能调整。-使用的厨具：电烤箱

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