芝士培根焗土豆泥

“香醇的土豆泥，搭配咸鲜的培根，浓浓拉丝的芝士，趁热吃真是一种享受。有了苏泊尔30FK601入门级烤箱，自己在家也能随时吃到。用料并不复杂，做法和普通的稍有区别，用培根将土豆泥卷起，一层层的口感更丰富。无需额外用油，培根咸香的肉汁渗入土豆泥中，滋润又提味。接下来赶快一起看看做法吧。”
所属分类： 懒人食谱   午餐   晚餐  

芝士培根焗土豆泥的用料

主料

培根 几片 培根 几片
马苏里拉奶酪碎 50克 马苏里拉奶酪碎 50克

辅料

盐 2克 盐 2克

芝士培根焗土豆泥的做法

#芝士培根焗土豆泥的做法图解2

步骤1

准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解3

步骤2

将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解4

步骤3

取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解5

步骤4

将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解6

步骤5

将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解7

步骤6

在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解8

步骤7

把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解9

步骤8

完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解10

步骤9

重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
#芝士培根焗土豆泥的做法图解11

步骤10

烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃，用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。

芝士培根焗土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉、电烤箱

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