自制脱脂酸奶和羊奶酸奶

“超市很少有脱脂酸奶，自己做来解解馋，顺带给宝做点羊奶酸奶??。”
所属分类： 饮品   家常菜   酸奶  

自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的用料

主料

脱脂牛奶 1000ml 脱脂牛奶 1000ml

自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法

#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解2

步骤1

准备的是250ml的酸奶杯4个，135ml的耐烫一次性小杯4个（其实只能装的下100ml左右，后来装不下，多出来一杯），汤勺，奶锅；所有餐具用开水烫好备用。
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解3

步骤2

脱脂牛奶250ml四瓶，羊奶粉，酸奶菌备用；
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解4

步骤3

脱脂牛奶都放到奶锅里，放上一袋酸奶菌，拌匀装杯；
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解5

步骤4

羊奶粉80克，温水420ml，白砂糖20克（没放太多糖），半包酸奶菌，拌匀装杯；
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解6

步骤5

放入隔水炖锅，设为酸奶模式；
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解7

步骤6

九个小时以后，脱脂酸奶凝结的很厚实。?
#自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法图解8

步骤7

羊奶没有接触到水，没有凝固，重回了一次，也凝结的很好?。

自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的烹饪技巧


脱脂酸奶没放糖，口味酸，吃了几天也就习惯了！下回试着放点木糖醇??。酸奶菌粉平时放在冰箱冷冻室，用的时候，提前十几分钟拿出来，效果更好！ -使用的厨具：酸奶机

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