毛血旺火锅


所属分类： 懒人食谱   秋季食谱   冬季食谱  

毛血旺火锅的用料

主料

鸭血 两块 鸭血 两块
金针菇 适量 金针菇 适量
豆腐皮 一片 豆腐皮 一片
火腿肠 一根 火腿肠 一根

辅料

干辣椒 五个 干辣椒 五个
姜 适量 姜 适量
葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

毛血旺火锅的做法

#毛血旺火锅的做法图解2

步骤1

鸭血切块，莴苣、白菜切片，金针菇洗净，芹菜切段，葱、香菜切碎，姜蒜切碎，火腿肠切片。
#毛血旺火锅的做法图解3

步骤2

芹菜、莴苣焯水。
#毛血旺火锅的做法图解4

步骤3

煎火腿肠至金黄。
#毛血旺火锅的做法图解5

步骤4

油烧至七分热，依次放入辣椒，花椒，姜蒜，白芝麻翻炒。
#毛血旺火锅的做法图解6

步骤5

加入酱油，蒸鱼豉油，盐适量，加入水，倒入火锅中。
#毛血旺火锅的做法图解7

步骤6

汤底。
#毛血旺火锅的做法图解8

步骤7

将配菜依次放入。
#毛血旺火锅的做法图解9

步骤8

成品。

毛血旺火锅的烹饪技巧


1.鸭血切完后要放在清水中，防止氧化，保持新鲜2.放入配菜顺序要从不容易熟的到容易熟的3.配菜完全可以按照个人口味来 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

毛血旺火锅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   毛血旺火锅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜