隐形苹果蛋糕


所属分类： 烘焙   下午茶   健脾  

隐形苹果蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
牛奶 100g 牛奶 100g
白糖 30g 白糖 30g
盐 1g

隐形苹果蛋糕的做法

#隐形苹果蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油隔热水融化备用。
#隐形苹果蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
#隐形苹果蛋糕的做法图解4

步骤3

倒入黄油搅拌均匀。
#隐形苹果蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入牛奶搅拌均匀。
#隐形苹果蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉和盐。
#隐形苹果蛋糕的做法图解7

步骤6

搅拌至无颗粒。
#隐形苹果蛋糕的做法图解8

步骤7

苹果去皮去核切薄片。
#隐形苹果蛋糕的做法图解9

步骤8

苹果片连同蔓越莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
#隐形苹果蛋糕的做法图解10

步骤9

模具中铺上油纸。
#隐形苹果蛋糕的做法图解11

步骤10

将拌好的苹果蛋糕糊倒入模具中。
#隐形苹果蛋糕的做法图解12

步骤11

烤箱预热170度，烤50分钟。
#隐形苹果蛋糕的做法图解13

步骤12

烤好后放在烤网上晾凉。
#隐形苹果蛋糕的做法图解14

步骤13

吃时切块即可。
#隐形苹果蛋糕的做法图解15

步骤14

香糯好吃。

隐形苹果蛋糕的烹饪技巧


我用的模具是七寸的，对于隐形苹果蛋糕太大了，建议大家用四寸模具，这样切开层次会比较分明。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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