家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺


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家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
鸡蛋 3个

辅料

大豆油 50克 大豆油 50克
五香粉 2克 五香粉 2克

家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法

#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤1

将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤2

和成面团,稍微饧一会儿。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤3

将韭菜清洗干净,控干水分,切成碎末待用。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解5

步骤4

热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中打撒,倒入锅中。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解6

步骤5

将鸡蛋炒熟,出锅,装入容器中凉凉待用。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解7

步骤6

将韭菜末放入鸡蛋的容器中,加入精盐,五香粉,味精。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解8

步骤7

将饧好的面团放在案板上,揉好,搓成长条,下剂子,擀皮。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解9

步骤8

将调好的饺子馅放入饺子皮中。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解10

步骤9

将包好的饺子放入蒸锅中。
#家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法图解11

步骤10

大火蒸6分钟,取出,装入盘中即可。

家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的烹饪技巧


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