冰糖柠檬膏

“因为湿热体质，经常肺热上火，一上火就喉咙不舒服，嗓子起痰，有时咳嗽，且咳嗽数周不好。在美天里看到“梦回初夏”做的能缓解一切嗓子不舒服的冰糖柠檬膏，立马就学起来。”
所属分类： 懒人食谱  

冰糖柠檬膏的用料

主料

新鲜柠檬 4个 新鲜柠檬 4个

冰糖柠檬膏的做法

#冰糖柠檬膏的做法图解2

步骤1

柠檬用温水浸泡半小时，然后用盐搓洗干净。
#冰糖柠檬膏的做法图解3

步骤2

柠檬两头切掉不要。
#冰糖柠檬膏的做法图解4

步骤3

切偏薄的片。
#冰糖柠檬膏的做法图解5

步骤4

戴上手套去掉柠檬籽。
#冰糖柠檬膏的做法图解6

步骤5

黄冰糖敲碎。
#冰糖柠檬膏的做法图解7

步骤6

炖盅底部铺一层柠檬片。
#冰糖柠檬膏的做法图解8

步骤7

柠檬片上面铺一层冰糖。
#冰糖柠檬膏的做法图解9

步骤8

一层柠檬片加一层冰糖全部铺好后，用保鲜膜将炖盅密封紧，也可加橡皮筋固定。
#冰糖柠檬膏的做法图解10

步骤9

放入隔水炖锅中炖13个小时。
#冰糖柠檬膏的做法图解11

步骤10

成品。

冰糖柠檬膏的烹饪技巧


1、用的是隔水炖的方法；2、去柠檬籽的时候一定戴上手套，柠檬伤手；3、炖盅一定要密封严实，一滴水都不要进去；4、普通存放可保存3个月，放冰箱可保存6个月；5、可直接吃也可温水冲泡；6、柠檬性凉，寒性体质慎用。 -使用的厨具：炖盅

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/ 11   冰糖柠檬膏的做法步骤

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