凤尾虾

“今天上个炸虾，操作很简单，可以配上番茄沙司或者色拉酱和千岛酱来食用，就看个人口味了。俺是偏爱蘸色拉酱，味道好极了！”
所属分类： 苏菜  

凤尾虾的用料

主料

虾 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
清水 适量 清水 适量
番茄沙司 适量 番茄沙司 适量
千岛酱 适量

凤尾虾的做法

#凤尾虾的做法图解2

步骤1

虾洗净去头去壳留下尾部，从后背切开去砂线。
#凤尾虾的做法图解3

步骤2

鸡蛋液、面粉、盐、清水、胡椒粉制成调味糊，将收拾好的虾在调味糊里蘸一下。
#凤尾虾的做法图解4

步骤3

将蘸好调味糊的虾裹上面包糠。
#凤尾虾的做法图解5

步骤4

油烧至7分热放虾，炸至金黄即可。

凤尾虾的烹饪技巧


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/ 5   凤尾虾的做法步骤

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