圣诞纸杯蛋糕

“都说平安夜圣诞老人是要给每家的孩子送礼物的，所以我今天也做了几个萌嘟嘟的圣诞老人蛋糕，戴着粉粉的帽子，看起来很有趣有没有？这样好玩又好做的小蛋糕，记得做起来哦。下面就是详细的过程。”
所属分类： 烘焙   圣诞节  

圣诞纸杯蛋糕的用料

主料

金龙鱼糕点用小麦粉 52克 金龙鱼糕点用小麦粉 52克
糖 60克 糖 60克
黄油 30克 黄油 30克

辅料

淡奶油 150克 淡奶油 150克
食用色素 几滴

圣诞纸杯蛋糕的做法

#圣诞纸杯蛋糕的做法图解2

步骤1

材料：金龙鱼糕点用小麦粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解3

步骤2

首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解6

步骤5

然后将可可糊倒入拌匀。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解7

步骤6

取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱，烤熟。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解9

步骤8

取出放凉准备装饰（其实蛋糕烤这样就可以直接吃了，但是12月份比较特别啊，为了让孩子开心还是要装饰下的）。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解10

步骤9

将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态，分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油。
#圣诞纸杯蛋糕的做法图解11

步骤10

接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可。

圣诞纸杯蛋糕的烹饪技巧


可可粉事先和热牛奶一起拌这样没有颗粒能完全的融合。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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