花色船点----白孔雀


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花色船点----白孔雀的用料

主料

澄粉 400克

辅料

糖 50克 糖 50克
南瓜泥 50克

花色船点----白孔雀的做法

#花色船点----白孔雀的做法图解2

步骤1

澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面，稍冷一会揉成面团。
#花色船点----白孔雀的做法图解3

步骤2

分出一块面团压扁包入水果馅心。
#花色船点----白孔雀的做法图解4

步骤3

把收口搓长，做成孔雀的脖子。
#花色船点----白孔雀的做法图解5

步骤4

有馅心的部分做成身体。
#花色船点----白孔雀的做法图解6

步骤5

用一块块小面团搓成细长条，做出颈部的羽毛。
#花色船点----白孔雀的做法图解7

步骤6

围着脖子粘结。
#花色船点----白孔雀的做法图解8

步骤7

再用一块块面团搓成粗一点的条压扁，做出翅膀的羽毛，用刀压出羽毛的纹路。
#花色船点----白孔雀的做法图解9

步骤8

一片片粘结成翅膀。
#花色船点----白孔雀的做法图解10

步骤9

南瓜泥加入少许澄粉和一小块面团揉成黄色面团，分一点搓成绿豆粒大小，和黑芝麻一起组成鸟眼睛。
#花色船点----白孔雀的做法图解11

步骤10

把眼睛粘结上，用黄色面团做出鸟嘴，用白色面团做出鸟冠。
#花色船点----白孔雀的做法图解12

步骤11

搓长条压扁做出尾巴，用黄色面团点缀。
#花色船点----白孔雀的做法图解13

步骤12

做进一步的修饰。
#花色船点----白孔雀的做法图解14

步骤13

去一块面团压扁做出尾巴上的小羽毛。
#花色船点----白孔雀的做法图解15

步骤14

放入盘中组合到一起。
#花色船点----白孔雀的做法图解16

步骤15

同样的步骤再做出一只母孔雀。
#花色船点----白孔雀的做法图解17

步骤16

组合到盘中放入蒸笼蒸熟。
#花色船点----白孔雀的做法图解18

步骤17

蒸好拿出，用花叶点缀一下。

花色船点----白孔雀的烹饪技巧


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