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牛奶布丁的做法
步骤1
准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。步骤2
把牛奶和白砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到白砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。
步骤3
把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴柠檬，并且静置二三十分钟。
步骤4
布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静置好的布丁。
步骤5
布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱30分钟左右，(烤盘里的水一定要留意好。
步骤6
等凉却后放上几颗自己喜欢的小食品，也可装饰瓶身：如柠檬片，草莓等。依个人口味也可放入冰箱冷藏后再咪西哦。牛奶布丁的烹饪技巧
使用的厨具：烤炉
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