椰丝豆沙卷

“做了很多豆沙馅，就做了这道椰丝豆沙卷。连做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受欢迎，做好的打包送人挺好。”
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椰丝豆沙卷的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量

辅料

椰蓉 适量 椰蓉 适量

椰丝豆沙卷的做法

#椰丝豆沙卷的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#椰丝豆沙卷的做法图解3

步骤2

糯米粉加适量的水，合成图上的程度。
#椰丝豆沙卷的做法图解4

步骤3

放入蒸锅蒸熟。（用高压锅上汽5分钟）
#椰丝豆沙卷的做法图解5

步骤4

寿司帘上铺平保鲜袋，撒适量的椰蓉和少许白糖。
#椰丝豆沙卷的做法图解6

步骤5

把蒸好的糯米团放在上面。（蒸好的分成了3份）
#椰丝豆沙卷的做法图解7

步骤6

在糯米团上铺一层保鲜袋，用擀面杖擀薄。
#椰丝豆沙卷的做法图解8

步骤7

揭去保鲜袋，均匀的铺上一层豆沙馅。
#椰丝豆沙卷的做法图解9

步骤8

顺着卷起，压紧，然后放开竹帘的边再卷起压紧，最后捏实。
#椰丝豆沙卷的做法图解10

步骤9

卷好后去掉保鲜袋。再撒适量的椰蓉和白糖裹匀。
#椰丝豆沙卷的做法图解11

步骤10

用刀切段即可。（拉锯式的会切的很整齐）
#椰丝豆沙卷的做法图解12

步骤11

呵呵，这是打包送人滴。

椰丝豆沙卷的烹饪技巧


面团合硬一点好成操作。刀沾少许的水就不会太粘。（开水或凉开水）要是用蒸锅蒸，就用耐高温的保鲜膜铺在面团上，以免水蒸气太多不好操作。椰蓉和白糖提前混合。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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