翡翠青菜包


所属分类： 主食   小吃   家常菜   技巧类  

翡翠青菜包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 1个

配料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

翡翠青菜包的做法

#翡翠青菜包的做法图解2

步骤1

面粉适量，分成两等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分别和成面团醒发待用
#翡翠青菜包的做法图解3

步骤2

猪肉，胡萝卜，姜混在一起后全部切块后剁成泥
#翡翠青菜包的做法图解4

步骤3

加盐，胡椒粉，酱油等调味品
#翡翠青菜包的做法图解5

步骤4

剁至粘稠
#翡翠青菜包的做法图解6

步骤5

放容器中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀备用
#翡翠青菜包的做法图解7

步骤6

醒发好的面团揉匀，，原面团搓成长条
#翡翠青菜包的做法图解8

步骤7

绿面团擀成长方形
#翡翠青菜包的做法图解9

步骤8

放入原面团后卷起来
#翡翠青菜包的做法图解10

步骤9

揉捏几下后，切成均匀的小剂子
#翡翠青菜包的做法图解11

步骤10

擀成圆片
#翡翠青菜包的做法图解12

步骤11

取适量馅料放在皮中
#翡翠青菜包的做法图解13

步骤12

包成五角形
#翡翠青菜包的做法图解14

步骤13

相邻的两条边捏在一起，并把所有的边翻下来
#翡翠青菜包的做法图解15

步骤14

整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉
#翡翠青菜包的做法图解16

步骤15

包好所有的包子，上锅蒸熟即可
#翡翠青菜包的做法图解17

步骤16

成品
#翡翠青菜包的做法图解18

步骤17

成品

翡翠青菜包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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