熬香葱油

“自制香葱油，香味浓郁，用来做葱油饼及葱油拌面都是非常不错的！”
所属分类： 自制酱料  

熬香葱油的用料

主料

香葱 适量

熬香葱油的做法

#熬香葱油的做法图解2

步骤1

香葱适量洗净，甩干水份备用
#熬香葱油的做法图解3

步骤2

切成段，葱白和葱叶分开放
#熬香葱油的做法图解4

步骤3

热锅倒入适量油
#熬香葱油的做法图解5

步骤4

下葱白小火不停的翻炒（一定是小火慢熬）
#熬香葱油的做法图解6

步骤5

待葱白熬成有点变黄色时
#熬香葱油的做法图解7

步骤6

下葱叶也是小火慢熬，期间不停的翻动
#熬香葱油的做法图解8

步骤7

经过二十多分钟的慢熬（香味已很浓郁）
#熬香葱油的做法图解9

步骤8

熬成这样即可，（如图）无需太焦
#熬香葱油的做法图解10

步骤9

成品图，太香啦！整个厨房弥漫着香味！
#熬香葱油的做法图解11

步骤10

成品图

熬香葱油的烹饪技巧


全程小火慢熬，防烧焦！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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