茅根、南北杏、雪梨水

“秋天天气干燥，适时煲点清润的汤水很有必要，茅根、南北杏、雪梨水既清润又不会太寒凉，可以说是老少咸宜。”
所属分类： 糖水   冰品  

茅根、南北杏、雪梨水的用料

主料

茅根 1两 茅根 1两

辅料

南北杏 约10粒 南北杏 约10粒

茅根、南北杏、雪梨水的做法

#茅根、南北杏、雪梨水的做法图解2

步骤1

雪梨洗净间花去皮。
#茅根、南北杏、雪梨水的做法图解3

步骤2

茅根洗净。
#茅根、南北杏、雪梨水的做法图解4

步骤3

糖冬瓜适量。
#茅根、南北杏、雪梨水的做法图解5

步骤4

雪梨去心切小块，茅根剪小段。
#茅根、南北杏、雪梨水的做法图解6

步骤5

把所有材料放入汤煲，煲45－60分钟。

茅根、南北杏、雪梨水的烹饪技巧


糖冬瓜煲半小时后再放吃起来口感更好，此汤不可以煲太久。 -使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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