不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子

“这款甜品做法简单并且味道香甜吃了会使你更容易睡着觉”
所属分类：小吃技巧类冰品秋季食谱冬季食谱

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的用料

主料

红薯一个	红薯一个
红枣 8个	红枣 8个

辅料

花生米适量

配料

红糖适量

不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法

步骤1

地瓜姜汤的做法。

步骤2

地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

步骤3

锅内放入地瓜快、姜片，红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤4

糯米粉加水揉成团，再捏成小丸子。

步骤5

小丸子煮开后放入凉开水中冷却备用。

步骤6

最后加入红糖调味，随后把小丸子加入甜汤内即可。

不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的烹饪技巧

蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮甜汤材料：花生米、红豆、红糖把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~ 吃的时候直接盛入煮好的甜汤中 -使用的厨具：电磁炉、电压力锅、汤锅