咸汤圆

“咸汤圆，先用腔骨或排骨炖好汤，这样煮出来的汤圆好吃，汤也非常好喝，出锅前再加上一把小青菜，这样吃起来清爽不油腻，汤汁鲜美，个人觉得比甜汤圆好吃，平时用来当早餐的话也是非常快手美味的。”
所属分类： 主食   小吃   元宵节  

咸汤圆的用料

主料

腔骨 2块 腔骨 2块
青菜 50克

咸汤圆的做法

#咸汤圆的做法图解2

步骤1

准备食材。
#咸汤圆的做法图解3

步骤2

骨头洗净焯水后放入电饭锅中，加三克盐一键煲汤。
#咸汤圆的做法图解4

步骤3

将煲好的骨头汤放入奶锅中，放入汤圆，大火煮开。煮汤圆的话不要等水开了再放汤圆，这样容易破皮。汤圆放入锅中后用勺子搅拌一下防止汤圆粘在一起。
#咸汤圆的做法图解5

步骤4

煮至汤圆浮起时放入小青菜。
#咸汤圆的做法图解6

步骤5

放入蔬菜后用筷子搅拌一下关火即可。
#咸汤圆的做法图解7

步骤6

美味的咸汤圆就出锅了。

咸汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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/ 7   咸汤圆的做法步骤

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