陈皮老姜冰糖煲雪梨

“回国这些日子，咳嗽反反复复多次，有时只有白天才咳嗽，有时只有晚上咳，可是有时又不分日夜都会咳。偶尔听一个朋友说，她晚上喝的时候用老姜煲冰糖喝过之后感觉好多好。我根据自己的情况就用了老姜、陈皮、雪梨煲冰糖，没想到喝过之后果然晚上没再咳了。”
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陈皮老姜冰糖煲雪梨的用料

主料

老姜 1块 老姜 1块

辅料

雪梨 2个

陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法

#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解2

步骤1

将泡过之后切成丝的陈皮、以及跺碎的老姜先放入锅内。
#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解3

步骤2

再将浸泡之后洗干净切成块的雪梨也一起放入。
#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解4

步骤3

注入大半锅清水。
#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解5

步骤4

大火煮沸约二十分钟。
#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解6

步骤5

然后将冰糖加入。
#陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法图解7

步骤6

至冰糖完全溶化即可熄火饮用。

陈皮老姜冰糖煲雪梨的烹饪技巧


雪梨尽量不要削去皮，不过一定要浸泡长时间再切成块。 -使用的厨具：煮锅

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