百合银耳雪梨羹

“经历这一次风波，人们对于健康方面越来越重视了，都说外行吃燕窝，内行吃银耳，银耳具有清热润肺、强身健体、提高免疫力和美容养颜等功效。这次做的银耳羹用的银耳是被东方卫视纪录片《本草中华》第二季推荐的本草银耳金燕耳，蛋白质含量等营养元素是普通银耳的数倍到数十倍，胶质是普通银耳的4倍，更益于人体吸收及调理，更好提高人体免疫力，全家老小皆可食用。”
所属分类： 糖水   羹类   下午茶  

百合银耳雪梨羹的用料

主料

银耳 6g 银耳 6g
干百合 5g 干百合 5g
饮用水 800ml

百合银耳雪梨羹的做法

#百合银耳雪梨羹的做法图解2

步骤1

准备：本草银耳6克，干百合5克，梨1个，冰糖30克，枸杞3克，纯净水800毫升。
#百合银耳雪梨羹的做法图解3

步骤2

干百合提前浸泡1小时。
#百合银耳雪梨羹的做法图解4

步骤3

锅里倒入饮用水800毫升。
#百合银耳雪梨羹的做法图解5

步骤4

倒入免洗免泡的6克本草银耳（因为需要加其他食材，所以水加的多一点，平时一克银耳对应加100毫升的水就可以了）敲重点：如果用普通银耳需要提前浸泡3小时左右才容易出胶，去掉根须，用剪刀剪成小块。
#百合银耳雪梨羹的做法图解6

步骤5

浸泡好的百合用水冲洗干净，倒入锅里开盖煮10分钟左右。
#百合银耳雪梨羹的做法图解7

步骤6

梨清洗干净去皮去核切成小块。
#百合银耳雪梨羹的做法图解8

步骤7

倒入锅里煮10分钟左右。
#百合银耳雪梨羹的做法图解9

步骤8

加入冰糖搅拌融化，加入枸杞，美容养颜，润肺止咳提高免疫力的百合银耳羹就完成了。
#百合银耳雪梨羹的做法图解10

步骤9

成品图。
#百合银耳雪梨羹的做法图解11

步骤10

成品图。

百合银耳雪梨羹的烹饪技巧


使用养生壶，可选燕窝，养生汤或炖品的任意模式用砂锅和汤锅煮，一定整个过程无需盖上锅盖，本草银耳胶质太多，以防溢锅如果用炖煲，温度相对较低，加水量保持在每克100毫升左右。 -使用的厨具：其他、焖烧壶

上传我做的这道菜

百合银耳雪梨羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   百合银耳雪梨羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜