苹果天鹅

“苹果切花会了，再切个苹果天鹅试试，摆盘时漂亮。”
所属分类： 创意菜   技巧类  

苹果天鹅的用料

主料

苹果 1个

苹果天鹅的做法

#苹果天鹅的做法图解2

步骤1

苹果洗净擦干对半切开。
#苹果天鹅的做法图解3

步骤2

苹果切面放在桌子上，苹果中间留出约苹果核大小的小条，用水果刀在条的两侧纵向各切一刀。
#苹果天鹅的做法图解4

步骤3

在苹果的两侧底部各留4mm厚，横向各切一刀，切出两个小块。
#苹果天鹅的做法图解5

步骤4

先取右边的一小块，在中间部位从左边斜着切一刀，要短些。再在对称的位置切同样长短深浅的一刀，和第一刀的刀口处对接，苹果肉可轻松拿出。
#苹果天鹅的做法图解6

步骤5

然后再在左边切比第一道更长更深，右边同样对称的位置，同样的刀法再次对接。.
#苹果天鹅的做法图解7

步骤6

依次切好推出。
#苹果天鹅的做法图解8

步骤7

同样左侧也如此切好，推出，天鹅翅膀做好了。
#苹果天鹅的做法图解9

步骤8

取剩下的二分之一的苹果，在切面的一侧切下薄厚均匀的一片，按照天鹅头颈的形状把它切好。
#苹果天鹅的做法图解10

步骤9

在天鹅身子的顶部适当的位置，用牙签固定好，天鹅的脖子放上去按压连接，最后用苹果籽给它按上眼睛。装眼睛时先切个小槽再放苹果籽。
#苹果天鹅的做法图解11

步骤10

早餐。

苹果天鹅的烹饪技巧


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/ 11   苹果天鹅的做法步骤

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