栗子红枣蹄花汤

“本来我和老公两个人(主要是他)不在意这节那节的,尤其没放心上的是这个妇女节。结果自从孩子上了小学,啥节都过,只要小家伙知道的节,就得表示一下。昨天下午,丫头神秘的送我个礼物,一个首饰盒子,打开一看,一枚戒指,一对耳钉,真是贴心的小棉袄啊(不过估计也就是铁圈圈罢了,丫头的零花钱买不到金银的,但是心意在啊)~~~~我老爹也郑重其事的炒了几个菜,给家里所有的女人们过了个节~~~一家人快快乐乐的在一起,这就是幸福啊!这上有老下有小的,自己的担子最重了,对家人好,对自己也要好点。补充点胶原蛋白,延缓衰老~~~~上个汤~~~~”
所属分类: 汤类   常见菜式   汤羹   产妇   健康食谱   排毒养颜   秋季食谱   午餐   工作餐  

栗子红枣蹄花汤的用料

主料

猪蹄 700克

辅料

红枣 适量 红枣 适量
花生 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

栗子红枣蹄花汤的做法

#栗子红枣蹄花汤的做法图解2

步骤1

猪蹄洗净备用(剁成块比较好,但是我买的时候忘了)。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解3

步骤2

红枣花生清水泡半个小时,洗净。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解4

步骤3

锅内放适量清水,烧开后,放入猪蹄焯10分钟左右,捞出洗净。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解5

步骤4

栗子放入盐水中煮15分钟,取出剁口,趁热去皮。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解6

步骤5

猪蹄放入砂锅中,加适量清水,烧开。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解7

步骤6

撇去浮沫,倒适量老抽和料酒,小火炖2个小时。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解8

步骤7

放入栗子。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解9

步骤8

加入红枣和花生。
#栗子红枣蹄花汤的做法图解10

步骤9

继续小火炖半个小时,加适量生抽、盐、鸡精,出锅即可。

栗子红枣蹄花汤的烹饪技巧


1、猪蹄没切块,但是炖了3个小时,很烂了。2、有点猪皮一起放进去了,口感还不错。3、剩下的,冷成冻吃也不错。 -使用的厨具:砂锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   栗子红枣蹄花汤的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜