黑芝麻蛋卷

“看见美食家们的蛋卷，馋了，忍住败一个模具回来。               从来没做过这类的食物，所以不太会，只是看过美食家们的日志，就照着人家做。其实也不难啊，只是一次做有点手忙脚乱就是了。”
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黑芝麻蛋卷的用料

主料

黄油 60克 黄油 60克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

黑芝麻蛋卷的做法

#黑芝麻蛋卷的做法图解2

步骤1

原来图。
#黑芝麻蛋卷的做法图解3

步骤2

把鸡蛋打入碗里，打散备用。
#黑芝麻蛋卷的做法图解4

步骤3

黄油软化加入白糖打匀
#黑芝麻蛋卷的做法图解5

步骤4

分3次加入蛋液打匀。
#黑芝麻蛋卷的做法图解6

步骤5

加入面粉。
#黑芝麻蛋卷的做法图解7

步骤6

搅拌均匀。
#黑芝麻蛋卷的做法图解8

步骤7

加适量芝麻。
#黑芝麻蛋卷的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#黑芝麻蛋卷的做法图解10

步骤9

先把模具预热，两面刷点食用油。
#黑芝麻蛋卷的做法图解11

步骤10

用吃饭的勺子勺入一大勺面糊，扣上模具，两面均匀加热。
#黑芝麻蛋卷的做法图解12

步骤11

打开看看，如果是黄色就要继续加热。
#黑芝麻蛋卷的做法图解13

步骤12

加热到理想金黄色熄火
#黑芝麻蛋卷的做法图解14

步骤13

趁热用筷子卷起。（筷子夹住蛋卷边慢慢卷起，压一压定型）
#黑芝麻蛋卷的做法图解15

步骤14

放凉就会变脆，热的时候软的。

黑芝麻蛋卷的烹饪技巧


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